Gl là gì

Hiểu được chỉ số Glycemic index và chỉ còn số glycemic load là gì để giúp cho chính mình kiểm soát trọng lượng giỏi rộng cùng giảm cân nặng nhanh khô hơn. Tuy nhiên, trước lúc áp dụng ngẫu nhiên chính sách ăn uống kị như thế nào thì nên xem thêm ý kiến tự những chuyên gia bổ dưỡng và chưng sĩ nhằm bảo đảm an toàn sức khỏe.

Bạn đang xem: Gl là gì


Người bệnh dịch đái con đường kiểm soát điều hành bệnh dịch không chỉ là bằng chỉ số con đường ngày tiết của thực phđộ ẩm Hơn nữa yêu cầu xét cả chỉ số mua đường ngày tiết của thực phẩm. Vậy chỉ số GI và GL là gì? Trước hết thuộc tìm hiểu về chỉ số đường tiết GI.


1. Chỉ số đường huyết – Glycemic index (GI)

Chỉ số đường huyết nhằm mục đích giúp phân các loại carbohydrat thành đều team thực phẩm có ảnh hưởng mang đến lượng mặt đường trong ngày tiết cùng các bệnh kinh niên, đặc trưng so với tinch bột.

Vậy chỉ số mặt đường máu là gì?

Chỉ số con đường tiết là chỉ số biểu đạt vận tốc tiêu hóa và dung nạp của những thực phẩm bột đường gây tăng nkhô giòn lượng con đường trong máu. Chỉ số con đường ngày tiết GI được dùng làm xếp carbohydrat (hóa học bột đường) từ bỏ các thang điểm 0 – 100 dựa trên tốc độ của quá trình tăng mặt đường vào ngày tiết sau thời điểm ăn uống.

Phân một số loại chỉ số mặt đường ngày tiết GI

– Thực phđộ ẩm gồm chỉ số con đường ngày tiết thấp thì GI

*
Gạo White là thực phđộ ẩm xếp vào một số loại bao gồm chỉ số con đường ngày tiết cao

Nguy cơ tàng ẩn của thực phđộ ẩm chỉ số con đường ngày tiết cao

Các phân tích dịch tễ cho thấy thêm mối quan hệ thuộc chiều giữa các việc nạp năng lượng những loại thực phđộ ẩm tất cả chỉ số mặt đường máu cao và nguy hại mắc đái đường tuýp 2, bệnh dịch hễ mạch vành.

Nếu không kiểm soát và điều hành cơ chế nạp năng lượng của chính bản thân mình, thường xuyên ăn một số loại thực phđộ ẩm bao gồm chỉ số đường huyết cao đã có tác dụng mặt đường vào máu bất ổn, tăng nguy cơ tiềm ẩn các bệnh về tyên mạch, dịch tiểu mặt đường, bị vượt cân nặng, béo tròn. Một vài ba phân tích khác cũng chỉ ra mối quan hệ giữa cơ chế nạp năng lượng những nhiều loại thực phẩm có chỉ số mặt đường ngày tiết cao với sự thái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi, liên quan đến việc rụng trứng sinh hoạt phái cô gái, ung thỏng ruột kết với trực tràng.

Thức ăn kèm chỉ số con đường máu thấp vẫn cho biết thêm sự công dụng góp kiểm soát điều hành dịch tè con đường tuýp 2 và là các loại thực phẩm được chọn lựa cho người mong muốn giảm cân nặng. Một nghiên cứu vào khoảng thời gian 2014 về quan hệ giữa chất lượng carbohydrat cùng nguy cơ tiềm ẩn mắc các căn căn bệnh mạn tính đang chỉ ra rằng cơ chế nạp năng lượng thực phẩm bao gồm chỉ số đường máu tốt mang đến rất nhiều lợi ích chống lây nhiễm trùng.

Những yếu tố làm tăng chỉ số đường ngày tiết của thực phẩm:

– Quá trình xử lý: Các một số loại hạt bỏ cám với mầm, được xay cùng tinh luyện có chỉ số mặt đường máu cao hơn hầu hết hạt gần như là chưa được cách xử lý.

*
Quá trình cách xử trí làm cho tăng chỉ số đường ngày tiết của thực phẩm

– Hàm lượng chất xơ: Thực phẩm cất nhiều hóa học xơ và không nhiều carbohydrat đang khó khăn tiêu rộng, làm cho lừ đừ quy trình tiêu hóa với khiến con đường huyết tăng thong thả với ở mức độ thấp hơn.

– Trạng thái vật dụng lý của thực phẩm: Hạt xay kỹ, tán bột sẽ tiêu hóa nhanh rộng tinh thần hạt xay thô. Giải say đắm tình trạng phân tử nguim chất nhỏng gạo lứt, lúa mạch tốt mang lại sức mạnh hơn bánh mì ngulặng hạt đã qua xử trí kỹ.

– Mức độ chín của hoa quả: Những loại quả chín kỹ bao gồm chỉ số mặt đường huyết cao hơn nữa trái không chín, ví dụ chuối.

– Hàm lượng acid và chất béo: Cân bởi bổ dưỡng hóa học mập, protein, cùng tinh bột.

Một điều hạn chế ngơi nghỉ chỉ số con đường tiết là quán triệt họ biết bao gồm bao nhiêu carbohydrat có thể bị hấp thụ – tức tổng lượng carbohydrat cuối cùng (không đặc điểm xơ) mà khung người ta hấp thụ được. Đó là lý do hầu như công ty nghiên cứu và phân tích vẫn tìm thấy một cách thức để bố trí những các loại thực phẩm phụ thuộc lượng carbohydrat ban sơ vào thực phẩm lẫn ảnh hưởng của chúng cho lượng con đường trong máu. Chỉ số này call là chỉ số thiết lập con đường huyết Glycemic Load. Vậy chỉ số Glycemic Load là gì?

Người tiểu mặt đường bắt buộc chụ ý: Cách lựa chọn củ quả cân xứng trong chế độ ăn uống tiêu giảm đường

2. Định nghĩa chỉ số Glycemic Load là gì ?

Glycemic Load viết tắt GL là chỉ số hấp thụ tinh bột khi vào khung hình của bạn.

Xem thêm: Ladle Là Gì - Ladle In Vietnamese

1 đơn vị của GL được xem tương tự cùng với 1g đường Glucose.

Công thức tính chỉ số glycemic load là gì?

Cách tính GL tương đối dễ dàng, nhân lượng carbohydrat (tính theo gram) với chỉ số mặt đường huyết GI của thực phẩm kia rồi chia mang đến 100.

GL = (Carb(g) x GI) /100

Phân nhiều loại chỉ số GL: Thực phđộ ẩm bao gồm GL tại mức 20 là cao, từ bỏ 11 -19 là trung bình với bên dưới 10 là tốt.

– Nên chọn mọi loại thực phẩm bao gồm chỉ số sở hữu con đường máu thấp hoặc trung bình, hạn chế đều thực phẩm bao gồm chỉ số cài con đường máu cao.

Bảng chỉ số thiết lập đường tiết nghỉ ngơi một trong những một số loại thực phẩm

Chỉ số thiết lập mặt đường máu thấpChỉ số cài đường tiết trung bìnhChỉ số mua đường huyết cao
Ngũ ly còn cámTáoCamĐậu thận (đậu tây)Đậu đenĐậu lăngSữa gầyHạt điềuLạc (đậu phộng)Cà rốtLúa mạch ép vụnGạo lứtCháo bột yến mạchLúa mìBánh gạoKhoai phong sọBánh mì nguim hạtMì gai, pasta nguim hạtKhoai vệ tây nướngKhoai tây chiênNgũ ly bữa sớm tinc luyệnĐồ uống có hóa học làm cho ngọtKẹoCouscousGạo basmati trắngMì sợi, pasta từ bỏ lúa mì trắng

Sử dụng chỉ số Glycemic Load nhằm sút cân nặng ?

Tác mang cuốn nắn sách The Low- GL là Patriông chồng Holford, cuốn nắn sách cho người giảm cân, cho thấy thêm rằng: “Chế độ nạp năng lượng thức ăn ít năng lượng chưa hẳn là cách thức sút cân công dụng, các nghiên cứu cho thấy thêm câu hỏi này là không đúng mực, chính sách không nên ăn GL bắt đầu là cách thức nạp năng lượng kiêng đúng đắn.”

– Cách thức cơ chế ăn uống tránh GL hoạt động?

Patriông xã cho thấy thêm GL là thước đo chính xác các gì tác động lên chỉ số đường máu của người tiêu dùng vào đồ ăn. Kiểm rà ẩm thực ăn uống với chính sách ăn uống GL phải chăng để giúp đỡ đến insulin điều chỉnh giỏi hơn với các bạn sẽ nhận ra cân nặng sẽ hối hả giảm đi. Tuy nhiên không được để lượng GL xuống rất thấp, lúc ấy bạn sẽ luôn cảm giác đói và thèm nạp năng lượng, hạ gục quyết trung ương sút cân của công ty.

GL hữu ích hơn GI vì nó thể hiện được cả chất lượng lẫn lượng đường có trong thực phẩm, tuy nhiên gần như bạn thường xuyên chỉ quan tâm tới chỉ số GI cơ mà ko biết đến chỉ số GL của thực phđộ ẩm.

Một ví dụ cụ thể giới thiệu nlỗi sau: Dưa hấu gồm chỉ số GI không hề nhỏ, cùng được biết tránh việc nạp năng lượng bởi có thể tăng cân. Tuy nhiên chỉ số GL của dưa hấu được tính ra lại phải chăng cùng bạn cũng có thể ăn uống nó. GI của dưa hấu = 72, 100g dưa hấu có khoảng 5g carb => GL là (72 x 5)/100= 3.6.

*
Dưa hấu gồm chỉ số glycemic load thấp

Chế độ ăn uống kiêng đúng cần đáp ứng được sự thèm ăn cùng chính sách ăn uống né GL thấp đã có được minh chứng là vừa lòng cơn đói nhưng mà vẫn giúp bạn bớt cân nặng phần đông.

– Ưu điểm cùng yếu điểm của chính sách ăn uống kiêng này

+ Ưu điểm

Không tiêu giảm nhiều thức ăn uống, rất có thể ăn uống những nhiều loại thức nạp năng lượng đựng chất Khủng, protein và carb.Tạo tâm lý dễ chịu và thoải mái khi sút cânCải thiện nay trí nhớGiảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh về tim mạchGiảm nguy cơ tiềm ẩn bị ung thưPhương pháp bớt cân nặng ổn định cùng lâu dài

+ Nhược điểm

Người tiểu con đường bắt buộc xem thêm chủ ý của chưng sĩ nhằm tiến hành giảm cân nặng theo phương thức này, bởi vì triệu chứng bệnh tình của mỗi cá nhân khác nhauNgười dùng ngần ngừ được chỉ số GL của loại thực phẩm ý muốn sử dụng là gì, khó khăn trong việc tìm kiếm tìm thông tinCần nên vận dụng trong thời gian lâu dài bắt đầu thấy hiệu quả

– Chỉ số cài mặt đường huyết Glycemic Load cũng được dùng làm phân tích trong nhà hàng tương quan đến tiểu đường tuýp 2 cùng đông đảo triệu chứng tyên ổn mạch. Ăn thực phẩm bao gồm chỉ số download mặt đường máu cao còn tăng nguy hại dịch rượu cồn mạch vành.

Trong một so sánh tổng thích hợp hiệu quả của 24 cuộc phân tích, các bên dịch tễ học đang Tóm lại rằng những người bao gồm chế độ ăn nhiều thực phẩm gồm chỉ số sở hữu đường máu phải chăng thì nguy hại mắc dịch tiểu con đường tuýp 2 tốt rộng so với những người bao gồm chính sách dùng kèm thực phđộ ẩm bao gồm chỉ số con đường ngày tiết cao.

Tìm gọi thêm về chính sách siêu thị nhà hàng cho những người đái đường

3. Bảng tra cứu giúp chỉ số GI với GL ngơi nghỉ thực phẩm

Bảng tra cứu vớt chỉ số GI và GL ngơi nghỉ một vài một số loại rau

*
Bảng tra cứu GI và GL làm việc một số trong những loại rau

Bảng tra cứu GI cùng Gl sinh hoạt một số nhiều loại hoa quả

*
Bảng tra cứu vớt GI với GL sinh hoạt một trong những nhiều loại hoa quả

Bảng tra cứu chỉ số GI với GL làm việc một số nhiều loại thứ uống

*
Bảng tra cứu giúp chỉ số GI cùng GL ngơi nghỉ một số các loại vật dụng uống

Muốn xây dừng chế độ nạp năng lượng hợp lý và phải chăng cùng đầy đủ dinh dưỡng cho tất cả những người đái con đường thì tín đồ căn bệnh nên nắm rõ đa số nhiều loại thực phđộ ẩm mình hãy chọn là gì. Chọn số đông các loại bao gồm GI, GL thấp thì bắt buộc đọc núm làm sao là chỉ số GI cùng GL, cách tính chỉ số glycemic load là gì? các một số loại như thế nào khuyến khích đề xuất ăn… Người tiểu mặt đường cần phải thật thận trọng trong quá trình nhà hàng ăn uống và lựa chọn thực phẩm để kiểm soát và điều hành được lượng đường trong tiết với ngnạp năng lượng phòng ngừa hầu như phát triển thành chứng rất lớn nhưng người bị bệnh gồm nguy hại phạm phải.

Xem thêm: " Brazzer Là Gì - Brazzers Là Gì Và Chúng Đến Từ Đâu

quý khách hàng sẽ coi bài viết: “Chỉ số mặt đường tiết còn chỉ số glycemic load là gì?” trên Chuyên mục: “Các hình thức kiểm soát và điều hành bệnh“.


Chuyên mục: KHÁI NIỆM